现在很多做餐饮的创业者首先想到的开小吃店,到底什么样的小吃店最受欢迎呢?小编为大家盘点一下。

开小吃店不能够盲目,首先要根据当地大多数人的口味选择大的经营范围,因为每个地区的口味都不同,如果口味没有选对,就会像把甜粽子卖给南方人,把咸粽子卖给北方人。你做的小吃再美味,各位好吃嘴都不会买单的。下面小编为大家盘点一下各个地方最受欢迎的小吃,大家可以结合当地口味做个参考。

1、 夫妻肺片。

夫妻肺片是一道四川名小吃,主要由牛头皮、牛舌、牛心、牛肚等为主料卤制而成,在配以各种佐料,制作完成后色香味俱全,老少皆宜

2、 过桥米线

过桥米线是云南特色小吃之一,主食用水烫过的米线,由汤料、佐料以及豌豆尖、葱丝、姜丝等辅料制作而成。

3、 臭豆腐

臭豆腐是中国传统小吃,南北制作与食用方式均不同,具有“闻起来臭,吃起来香”的特点,深受各地消费者喜爱

4、 麻辣烫

麻辣烫起源于川渝地区,最初起源于码头饮食,有船工与纤夫创造,把肉和菜用竹签串上,吃的时候放锅里面,吃起来比火锅简便快捷,口感麻辣鲜香

5、 灌汤包

灌汤包起源于北宋,一种传统特色小吃。主料有面粉、温水、五花肉等。

6、 北京烤鸭

北京烤鸭起源于南北时期,起初为宫廷食品,用料为优质肉食鸭,经果木炭烤制,色泽红润,肥而不腻,外脆里嫩。

7、 煎饼

煎饼起源于唐朝,是由发酵的面粉调制糊状烙成圆形的饼,在加上各种蔬菜、肉类或者鸡蛋而成。